2021年1月12日 星期二

什麼是供應鏈管理?要怎麼學?其實它離我們很近!





















當你聽到「供應鏈管理」這五個字時,你會覺得它距離我們很遙遠 

的確我一開始也不知道這個詞覺得非常的廣泛,在擔任採購後才慢慢了解 


我們可能常常在新聞上聽到: 
新iPhone上市不如預期蘋果供應鏈需求砍半
COVID-19影響中國工廠開工供應鏈緊急拉貨 

這些感覺都跟我們無關緊要
但iPhone如果少一顆零件都無法讓我們在網路上甚至門市購買到這些產品
而如果中國工廠因COVID-19疫情停工可能導致iPhone的上市日期延後

其實跟我們密切相關的7-11、賣場、或是自己經營的餐飲店、代購等等 
關鍵就是我們都需要買貨、進貨到最後賣出去變現的過程 

它就是完成貫穿供應商到客戶的產品價值的過程包含了採購營運物流 






















如果我們可以知道「供應鏈管理」的一點點知識,它可以帶給我們:

> Purchasing判斷何時採購進貨 

> Stock如何降低庫存成本 

> Logistics進口或是國內物流知識 


供應鏈管理其實最簡單可以從生活開始:
觀察7-11每天售出茶葉蛋的數量
店員計算何時準備茶葉蛋的時間

甚至自己計算下一週家中要煮的菜
準備週末要到大賣場採買的數量種類
評估冰箱裡的庫存食材什麼時候過期

應用在商業實務上從採購、國際貿易到庫存管理


但要如何開始學習供應鏈管理?其實簡單的分為兩大類: 







1. 學習 

書籍自學的話可以參考這篇:供應鏈管理人才都必須看的五本書,裡面有淺顯易懂市面上就有的商業書籍,也有很像大學教科書的聖經,可以端看自身需求做學習 

相關課程其實在推廣部、中國生產力中心、中華工商研究院等都有相關的國貿、採購、倉管等課程,其實對剛入門的新手可以學習但也比較偏理論與少量實作  

關於國外進修, 有些讀者來詢問國外研究所的信息,當然也鼓勵大家出國進修,但也要修對地方,而對於供應鏈管理也比較建議有一些工作經驗再去進修會比較好!因為你可以確定進修的課程是不是真的對你的未來職涯、所喜歡的產業有相關

 2. 實作 

EXCEL實務上比看書有用太多並可以學以致用,例如樞紐分析、Vlookup功能 

ERP系統在相關的書中都很少提到,畢竟系統是一筆投資實作才能相輔相成 

溝通是因為在實務上必須大量與供應商、貨代物流、公司內部溝通經驗的累積

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